Livre : Vins et fromages de France (Sélection du Reader's Digest)

Ouvrage de la Sélection du Reader's Digest, il titre "Sélection du Reader's Digest". Livre d'un total de 64 pages, 1ère édition de 1991. 
 
Table des matières : 
LES FROMAGES : Les fromages frais / les fromages à pâte molle, à coute fleurie, à croute lavée / les fromages à pate persillée / les fromages de chèvre / les fromages à pate pressée, à pate pressée non cuite, a pate pressée cuite  les fromages fondus. 

VINS DE FRANCE : le vin depuis ses origines, les cépages, l'année vigneronne, les vendanfes, la vinification, la dégustation, les appellations, l'Alsace et la Lorraine, le Bordelais, la Bourgogne, la Champagne, la Corse, kes côtes du Rhone, le Jura, le Languedoc Roussillon, la vallée de la Loire, la Provence, la Savoie, le Sud Est. 

 

Bon état. 
Envoi en lettre  250 grammes. 
REF 12/20.